Un plato de calabaza no solo es saludable y aromático. Es nutritivo y atractivo para animarte en un aburrido día de otoño. Puede diversificar el sabor de la calabaza rellena con varias especias o sus condimentos favoritos.
Es necesario
- - funda para hornear - 1 ud.;
- - calabaza - 1 ud. (pequeña);
- - carne picada mixta, carne - 200 g;
- - cebolla - 1 pieza;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - ajo - 1 rodaja;
- - queso duro - 50 g;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - crema agria - 1-2 cucharadas;
- - verduras y perejil seco - al gusto;
- - sal al gusto;
- - condimento - opcional.
Instrucciones
Paso 1
Prepara la calabaza. Lávelo con agua tibia corriente, séquelo con una toalla de cocina. Corta suavemente la parte superior de la verdura. Retire la pulpa, prepare una "olla". Espolvorea el interior de la calabaza con perejil seco y sal.
Paso 2
Pica finamente la pulpa de calabaza. Pelar la cebolla, picarla en cubos pequeños. Enjuague las zanahorias, pele, ralle en un rallador grueso. Pelar los ajos, triturar una cuña y picar finamente.
Paso 3
Calentar la sartén junto con aceite vegetal, poner las verduras cocidas en su superficie, freír.
Paso 4
Mezcle la carne picada de res y cerdo con sal y pimienta. Luego freír en un poco de aceite vegetal.
Paso 5
Combine la carne picada preparada con verduras fritas, agregue crema agria a la composición. Coloque el relleno resultante en un recipiente de verduras. Coloque la tapa que cortó de la calabaza sobre la comida preparada. Coloque la comida preparada en la manga para asar.
Paso 6
Caliente el horno a 200 grados, coloque la calabaza en la manga en una bandeja para hornear. Hornee por 30-40 minutos.
Paso 7
Pasado el tiempo indicado, saque la bandeja para hornear con calabaza, retire la manga para hornear. Preparar el queso, rallarlo con un rallador grueso. Retire la tapa de verduras de la calabaza, cubra la carne picada caliente con queso rallado. Vuelve a colocar la calabaza en el horno.
Paso 8
Hornee durante 5-7 minutos, hasta que se forme una buena corteza de queso. Sirva un plato otoñal brillante en una fuente.
