Hay muchas formas de cocinar espaguetis. Este platillo con berenjenas y champiñones resulta sabroso y satisfactorio, y toda tu familia lo agradecerá.
Es necesario
- - berenjena - 300 gr.;
- - hongos porcini - 30 gr.;
- - falda ahumada - 250 gr.;
- - cebolla;
- - tomates - 250 gr.;
- - espaguetis - 200 gr.;
- - queso - 100 gr.;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Inicialmente, vierta agua hirviendo sobre los champiñones durante 30 minutos.
Paso 2
En este momento, preparamos todos los ingredientes:
- frotar el queso;
- cortar tomates y berenjenas en cubos;
- cortar la pechuga en trozos pequeños;
- Picar finamente la cebolla.
Paso 3
Freír las cebollas en aceite vegetal, añadir los champiñones y freír durante 10-15 minutos.
Paso 4
Agregue la pechuga, la berenjena a las setas y déjelas al fuego durante 20-25 minutos. Luego poner los tomates y freír durante otros 5-7 minutos.
Paso 5
Hervir los espaguetis hasta que estén tiernos.
Paso 6
Agregue la berenjena con la pechuga y los champiñones a los espaguetis, mezcle.
Paso 7
Espolvorea con hierbas y queso antes de servir.
