Por supuesto, todos amamos a Olivier y el arenque debajo de un abrigo de piel. Pero la mesa de Año Nuevo debe diversificarse para sorprender a todos los invitados y seres queridos. Una deliciosa e inusual ensalada con mandarinas y jamón será muy útil para la mesa de Año Nuevo.
- 2-3 mandarinas con las rodajas más pequeñas
- una loncha de jamón (unos 150-200 gramos)
- Col china (unos 200 gr)
- 100 gramos de maíz enlatado
- un poco de queso Tilsiter (50-70 gramos)
- 50 ml de crema agria
- 30 ml de mayonesa
- un montón de verduras (mejor que el eneldo)
1. El repollo debe cortarse en tiras pequeñas.
2. Cortar el jamón también en tiras.
3. El queso se debe rallar en un rallador grueso.
4. Pele y divida las mandarinas en rodajas (las rodajas grandes deben cortarse por la mitad). La ensalada con trozos pequeños enteros sabe mejor.
5. Vierta rodajas de repollo, jamón, queso y mandarina en una ensaladera.
6. Agregue el maíz, el eneldo finamente picado y un poco de sal.
7. Mezcle la crema agria y la mayonesa y sazone la ensalada con esta mezcla (también puede condimentar ligeramente el aderezo).
8. Antes de servir, la ensalada se puede adornar con rodajas de mandarina, hierbas o rodajas de aceitunas.
Una ensalada tan ligera y original decorará tu mesa de Año Nuevo.
