Estos originales rollitos con atún, espinacas y zanahorias se pueden servir a tu hijo como un desayuno saludable. Y será útil para los adultos probar un refrigerio tan saludable.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - frijoles cannellini - 400 g;
- - atún enlatado - 400 g;
- - pimientos enlatados - 200 g;
- - queso cheddar - 150 g;
- - espinaca fresca - 130 g;
- - tortillas - 6 piezas;
- - dos zanahorias, cebolla;
- - jugo de limón, aceite de oliva - 3 cucharadas. cucharas
Instrucciones
Paso 1
Ponga los frijoles en un bol, agregue un poco de jugo de la lata (¡pero no todo!).
Paso 2
Agregue aceite de oliva, jugo de limón. Triture hasta hacer puré, agregando más líquido del frasco según sea necesario. Sal al gusto.
Paso 3
Calienta las tortillas, úntalas con pasta de frijoles. Luego coloque hojas de espinaca, atún, cebollas picadas, pimiento cortado en tiras, zanahorias en mal estado. Espolvorea con queso cheddar rallado.
Paso 4
Ahora queda envolver las tortillas en un rollo, envolviendo los bordes hacia adentro. Los rollitos con atún, espinacas y zanahorias están listos.
