A primera vista, puede parecer que tal combinación no es apetecible. Sin embargo, una cazuela o tarta de queso hecha con requesón y carne es un plato delicioso y muy satisfactorio.
Para preparar guisos o tartas de queso con carne, necesitará los siguientes productos:
- requesón: 300 gramos;
- carne picada: 500 gramos;
- cualquier cuajada de queso fundido: 150 gramos;
- huevo;
- sal y especias: al gusto;
- cebolla: 1 pieza;
- ajo: 1-2 dientes.
- hojas de eneldo y perejil: al gusto.
Puede utilizar cualquier carne picada: pollo, ternera o mixta.
Esta receta es bastante sencilla de preparar. El requesón debe triturarse completamente y luego mezclarse con queso procesado.
Introduzca un huevo en la carne picada, agregue sal, especias, cebolla picada y ajo prensado en una prensa (1 rebanada). Mezclar todo.
Si hace una opción de cazuela, debe poner la carne picada en una forma engrasada, colocar el requesón encima y hornear en el horno hasta que esté tierna. Para obtener una corteza dorada, puede espolvorear el plato con queso rallado.
La versión en porciones del plato se hace en forma de pasteles de queso, donde se usa carne picada en lugar de masa.
Es bueno hacer una salsa picante con crema agria para este plato. Solo necesita mezclar ajo machacado (1 cuña), hierbas picadas y crema agria. Para darle un toque picante, puede agregar un poco de pepinos encurtidos (precortados en trozos pequeños) a la salsa.
Los platos hechos con requesón y crema agria no solo son útiles, sino que también ayudan a mantener la figura. Las opciones bajas en grasas son especialmente buenas porque son bajas en calorías.
