Las fresas son buenas: brillantes, sabrosas, aromáticas. Pero también tiene un inconveniente: se marcha rápidamente. Hay muchas formas de conservar las bayas para el invierno, una de ellas es cocinar las fresas en tu propio jugo.
Es necesario
- - fresas - 2 kg;
- - azúcar - 8 cucharaditas;
- 0, 5 latas - 4 uds.
Instrucciones
Paso 1
Clasifique las bayas, retire los tallos, clasifique: deje las trituradas no comercializables en mermelada y, de una hermosa baya entera, cocine las fresas en su propio jugo. Enjuague con agua fría y colóquelo en un colador para escurrir el agua. Prepare el recipiente: enjuague bien con soda, esterilice de la manera habitual para usted, seque.
Paso 2
Las fresas en su propio jugo se hacen rápidamente, la receta es muy sencilla. Coloque la baya con la parte superior en frascos, vierta 2 cucharaditas de azúcar en cada frasco. Puedes cocinar fresas en tu propio jugo y sin azúcar, pero un poco de azúcar solo mejorará el sabor del producto.
Paso 3
Coloque los frascos de frutos rojos en el horno sobre la rejilla, ajuste el regulador de temperatura a 100 ° C y el temporizador a 15 minutos. Después de que el horno se apague, saque las fresas, llene los frascos incompletos, dividiendo el contenido de uno en los tres restantes. Cubra el recipiente con tapas y vuelva a colocarlo en el horno durante 5 minutos. Después de apagar el horno, no se apresure a quitar las latas, déjelas enfriar en el horno durante 5-10 minutos. Luego sácalo y enróllalo. Guarde las fresas en su propio jugo en el refrigerador o en el sótano.
