Las ciruelas pasas no solo son sabrosas, sino también saludables. Incluso las ciruelas secas conservan sus propiedades beneficiosas. Las ciruelas pasas tienen un efecto tónico, aumentando la eficacia. Hornear con él se convertirá en un bocadillo dulce y saludable.
Es necesario
- - 380 g de ciruelas pasas;
- - 300 g de harina;
- - 250 ml de zumo de manzana o vino;
- - 150 g de margarina;
- - 100 g de pasas;
- - 50 g de azúcar;
- - 20 g de levadura;
- - 2 huevos;
- - 4 cucharadas. cucharadas de crema o leche;
- - sal, azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las ciruelas pasas, quítele los huesos. Hervir un poco las ciruelas pasas en vino o jugo de manzana, luego enviarle pasas, se puede sazonar con canela.
Paso 2
Haz masa de levadura. Para hacer esto, revuelva la levadura en crema tibia, agregue la harina tamizada, amase la masa de estos componentes.
Paso 3
Batir la margarina ablandada con un huevo, añadir un poco de azúcar y sal, batir hasta que se forme una espuma estable. Luego, agregue la masa de levadura en esta mezcla.
Paso 4
Separar un tercio de la masa terminada, poner el resto en un molde (tomar uno partido), engrasado.
Paso 5
Escurre todo el líquido de las ciruelas, coloca las ciruelas encima de la masa.
Paso 6
Con el trozo de masa restante, haga pequeñas tiras, colóquelas en forma de rejilla sobre las ciruelas pasas. Batir el segundo huevo, untar con las tiras de masa encima.
Paso 7
Hornee el pastel de ciruelas pasas alemanas durante 40-50 minutos a una temperatura moderada (180-190 grados). Espolvorea los productos horneados terminados con azúcar glas.
