La carne con papas en una olla no será difícil de cocinar incluso para un ama de casa novato. Este plato delicioso y abundante es perfecto para unas vacaciones o para una cena normal con su familia.
Es necesario
- - 600 g de carne;
- - 2 kg de patatas;
- - 2 tomates;
- - 150 g de queso;
- - champiñones - 300 g;
- - cebolla - 1 pieza;
- - 1000 ml de crema;
- - pimienta y sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
La carne en una olla con patatas es un plato muy satisfactorio y sabroso que es adecuado tanto para unas vacaciones como para una cena habitual. Cocinar de esta manera le da a la carne y las verduras el sabor de la comida del horno. Las macetas no deben ser demasiado pequeñas ni, por el contrario, grandes. Las ollas medianas se hornean mejor. Por lo general, los ingredientes de este plato se fríen primero en una sartén. Sin embargo, puede reducir el contenido calórico del plato y hornear alimentos en una olla sin preprocesar. Este consejo también debe recordarse a aquellas personas que tienen problemas de estómago e hígado.
Paso 2
Es mejor usar carne de cerdo para cocinar carne en una olla, ya que resulta más suave. No ingiera carne demasiado grasosa, ya que la comida flotará en grasa después de la cocción. Las carnes demasiado magras pueden volverse demasiado secas. Para aquellos que no quieran utilizar carne de cerdo, pueden llevar cordero para preparar este plato, y también es apta la ternera o ternera sin añejar. Algunas personas prefieren cocinar la carne de ave en ollas.
Paso 3
Cortar la carne en porciones y las patatas en rodajas pequeñas. Cortar los champiñones en rodajas y la cebolla en mitades. Freír los champiñones y las cebollas en aceite vegetal hasta que estén medio cocidos. Freír la carne por separado a fuego alto por todos lados hasta que aparezca una costra, de modo que todo el jugo quede dentro. Sasona la carne con sal y pimienta.
Paso 4
Ponga la carne en el fondo de las ollas y cubra con una capa de papas - pimienta y sal, ponga una capa de champiñones y cebollas encima y cubra también con papas - no olvide sal y pimienta. Pon un trozo de mantequilla sobre las patatas. A continuación, debe colocar una capa de tomates, que primero deben cortarse en rodajas. Vierta 100 ml de crema en una olla y extienda una capa de queso rallado. Las papas con carne deben hornearse en un horno precalentado a 200 grados durante una hora. Sirve directamente en ollas.
Paso 5
Se pueden agregar otros ingredientes a discreción de la anfitriona. Entonces, por ejemplo, puede agregar berenjenas a la carne y las papas, remojadas en agua salada y rociadas con harina. Puede experimentar con condimentos y sorprender a los invitados con un nuevo sabor de platos familiares cada vez.
