El pastel está delicioso. Hecho de bizcocho delicado y aireado, que está saturado de una crema muy dulce, delicada y sorprendente, que contiene leche condensada.
Es necesario
- - 2 paquetes de pudín de vainilla
- - 150 g de azúcar granulada
- - 120 ml de aceite vegetal
- - 10 g de levadura en polvo
- - 2 huevos
- - 7 claras de huevo
- - 25 g de gelatina
- - 200 ml de leche condensada
- - 150 g de mantequilla
- - 0,25 cucharaditas ácido cítrico
- - 1 bolsa de azúcar de vainilla
- - 150 g de chocolate negro
- - 100 ml de crema
- - 100 ml de agua
- - 16 dulces "Leche de pájaro"
- - 100 g de fresas
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Batir los huevos con 50 g de azúcar granulada durante 5-8 minutos hasta que estén blancos. Agregue el pudín de vainilla y vuelva a batir. Luego agregue aceite vegetal, azúcar de vainilla y polvo de hornear, bata.
Paso 2
Forrar una fuente para horno con papel y verter la masa, alisar con una cuchara sobre la superficie. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 17-20 minutos. Verifique la preparación con un tenedor, si está seco, luego retírelo del horno. Enfriar la galleta. Luego sácalo del molde y corta unos 1-1,2 cm por los lados y vuelve a meterlo en el molde.
Paso 3
Prepara un soufflé de crema. Batir las claras y 1/2 ácido cítrico, agregar gradualmente el azúcar granulada.
Paso 4
Batir la mantequilla ablandada y la leche condensada en un recipiente aparte. Vierta la gelatina en agua helada durante 10-15 minutos, agregue el ácido cítrico restante. Vierta la gelatina sobre las claras y revuelva. Luego mezcle con la leche condensada y mezcle todo bien hasta que quede suave.
Paso 5
Toma el molde para galletas y vierte la mitad de la nata, agrega los caramelos Bird's Milk. Rellene con la crema restante. Refrigere durante 8-10 horas o durante la noche.
Paso 6
Prepara el glaseado. Calentar la nata y añadir las rodajas de chocolate, revolver bien. Luego vierta el glaseado en el centro del pastel, aplanar. Decora el pastel con fresas.
