El pastel "Alyonka" resulta ser simplemente magnífico y sorprendente. Contiene hojuelas de maíz y nueces. Empapado en relleno de cuajada. Con un pastel de este tipo, indudablemente deleitará a su hogar, así como a los invitados.
Es necesario
- - 280 g de azúcar granulada
- - 130 g de mantequilla
- - 130 g de nueces
- - 130 g de hojuelas de maíz
- - 270 ml de nata
- - 500 g de requesón
- - 2 cucharadas. l. jugo de limon
- - 250 ml de zumo de manzana
- - 30 g de gelatina
- - aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Primero seque las nueces en una sartén seca. Luego muela a un estado grueso. Poner el azúcar granulada en una sartén y sofreír hasta que se dore. Agrega 5 cucharadas. crema y mantequilla, llevar a ebullición, mezclar todo bien y retirar del fuego. Agregue nueces y hojuelas, revuelva hasta que quede suave.
Paso 2
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, extienda la masa y colóquela en un lugar frío durante 30-45 minutos.
Paso 3
Prepara el relleno. Remoja la gelatina en agua caliente. Exprime el jugo de los limones. Mezcle el requesón con el jugo de limón, agregue 80 g de azúcar granulada y jugo de manzana. Agregue gelatina a la masa y mezcle todo bien hasta que quede suave.
Paso 4
Sacar el molde, poner el relleno de cuajada sobre la mezcla de frutos secos, alisarlo suavemente sobre la superficie y volver a colocarlo en un lugar frío durante 30 minutos.
Paso 5
Prepara el relleno. Batir la crema en una batidora y agregar 2 cucharadas. azúcar en polvo. Coloca la nata montada en una manga pastelera. Sacar el bizcocho y decorar con nata. Vuelve a meterlo en el frigorífico hasta que se solidifique.
