Si desea sorprender a sus invitados para un cumpleaños o Año Nuevo, prepare un pastel de sándwich original muy hermoso en la mesa festiva. Nadie permanecerá indiferente ante tal placer. Es mejor preparar el pastel tres horas antes de la comida.
Es necesario
- 16 rebanadas de pan de molde,
- 250 gramos de salmón ligeramente salado,
- 5 cucharadas cucharadas de mayonesa,
- 150 gramos de atún enlatado
- 2 pepinos
- 450 gramos de queso crema
- un poco de eneldo,
- un poco de pimienta molida
- un poco de pimentón molido.
- Para decorar pasteles.
- 150 gramos de pimiento morrón,
- un manojo de eneldo,
- 3 tomates cherry.
Instrucciones
Paso 1
Para el pastel, tome los trozos de pan tostado preparados, corte las cortezas.
Paso 2
Forme un cuadrado en un plato ancho y plano con trozos de pan. Lubricar la primera capa de pan con un poco de mayonesa. Si lo desea, puede usar crema agria (preferiblemente casera).
Paso 3
Poner el atún enlatado en una taza, mezclar con una cucharada de mayonesa y pimienta molida hasta que quede cremoso. Engrase la primera capa de pan con la crema resultante (encima de la mayonesa). Ponemos trozos de pan sobre la nata, formando así la segunda capa.
Paso 4
Divide el queso crema en dos partes iguales. Mezclar la primera parte del queso con pimentón rojo (añadir al gusto) y pimienta molida. Mezclar la segunda parte de la nata con eneldo fresco picado.
Paso 5
Cubrimos la segunda capa de pan con queso crema y pimienta.
Cortamos el pepino en círculos finos, que colocamos sobre el queso crema. Lubricar los pepinos con un poco de mayonesa.
Paso 6
Poner la tercera capa de pan, que engrasamos con queso crema con eneldo picado.
Paso 7
Corta el salmón en tiras pequeñas de grosor medio. Dejamos a un lado varias rayas, las necesitamos para decorar.
Paso 8
Decoramos nuestro bizcocho con pimiento (cortado como se desee, pueden ser dados, tiras o aros), tiras de salmón (formamos flores), medias rodajas de pepino, tomates y eneldo. Dejamos el bizcocho terminado en el frigorífico durante dos horas. El pastel debe cortarse en porciones, pero servirse en una fuente grande, para que todos tomen un trozo.
