El salmón no solo contiene muchas sustancias útiles, sino que también tiene un sabor muy delicado. También es un pescado versátil que se puede cocinar de diversas formas. Se obtiene un salmón muy picante en un adobo de salsa de soja, jengibre y limoncillo.
Es necesario
- - 1 filete de salmón;
- - 1 ají;
- - 4 dientes de ajo;
- - 2 ramitas de limoncillo;
- - 1 manojo de cilantro;
- - 2 cm de raíz de jengibre;
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- - 200 ml de salsa de soja;
- - 2 cucharadas. cucharadas de miel.
Instrucciones
Paso 1
Rallar el jengibre, picar finamente el cilantro y el ají, picar las ramitas de limoncillo en un mortero y pasar el ajo por una prensa. Combina estos ingredientes y frota los filetes de salmón con ellos.
Paso 2
Coloque el salmón en un plato hondo de tamaño adecuado. Vierta sobre la salsa de soja y deje marinar a temperatura ambiente durante una hora.
Paso 3
Pasado el tiempo asignado, mezcla el aceite de oliva con la miel y vierte esta salsa sobre el pescado. Coloca el horno en la parrilla y hornea el pescado durante unos 20 minutos. Sirva el salmón terminado con limón, arroz y muchas verduras.
