Delicioso plato de carne, ¿qué podría ser mejor? Genial para el almuerzo y la cena. Servido con cualquier guarnición.
Es necesario
- pavo (filete) - 400 gramos,
- champiñones - 200 gramos,
- una cebolla,
- agua - 70 ml,
- Crema al 15% - 200 ml,
- aceite vegetal - 3 cucharadas,
- un poco de sal, albahaca seca y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Corta el pavo en rodajas medianas.
Calentar el aceite vegetal y freír los trozos de pavo hasta que estén dorados.
Paso 2
Agregue aros de cebolla a la carne frita. Las cebollas se pueden cortar no solo en aros, sino también en cubos, ya que es más conveniente para cualquier persona. Después de un minuto, agregue los champiñones picados a la sartén (puede usar cualquier otro champiñón). Revuelva y continúe cocinando por otros 5 minutos. Vierta 70 ml de agua tibia en la sartén, tape y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. La carne debe estar blanda.
Paso 3
Abre la tapa y vierte la nata tibia, sal y pimienta un poco a tu gusto, mezcla. Seguimos cocinando el pavo por cinco minutos a fuego medio, la salsa debe espesarse un poco (si la salsa está muy espesa, entonces diluirla con agua caliente y calentar un poco).
Paso 4
Ponemos la guarnición en platos en porciones: patatas, pasta o arroz (lo que quieras). Ponga una o dos cucharadas de pavo guisado con salsa en cada plato con una guarnición. Decore con ramitas de perejil fresco y sirva.
