La carne de pavo es el mejor producto para la alimentación dietética y para bebés. Esta carne contiene muchas sustancias útiles y tampoco tiene un alto contenido calórico. Se pueden preparar muchos platos diferentes a partir de pavo, especialmente la receta de pavo al horno en el horno. Se recomienda complementar este plato con una salsa cremosa de champiñones.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 800 g de filete de pavo;
- - 500 g de champiñones frescos;
- - 100 ml de crema;
- - 1 cebolla;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
- - lavrushka, jugo de limón, pimentón, sal, pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Pon el horno a precalentar a 200 grados.
Paso 2
Derrita la mantequilla en una sartén profunda, agregue la cebolla picada y lavrushka. A continuación, envíe un trozo de pavo entero a la sartén. Freír hasta que estén doradas. No olvides salpimentar la carne.
Paso 3
Verter 250 ml de agua en una sartén, llevar a ebullición, tapar y poner en el horno durante dos horas.
Paso 4
Pelar los champiñones, cortarlos en rodajas pequeñas. Una hora antes del final de la cocción, coloque los champiñones en la carne, cocine a fuego lento ya sin tapa.
Paso 5
Ahora retire los platos del horno, transfiera la carne a un plato, agregue la crema a la salsa de la carne y hierva en la estufa. Sazone con pimienta, sal al gusto, agregue pimentón, un poco de jugo de limón.
Paso 6
Corte el filete de pavo en trozos pequeños, colóquelo en un plato, vierta la salsa resultante encima, sirva inmediatamente.
