Abundante, fácil de preparar e increíblemente sabroso, es fácil de hornear en el horno en solo una hora. La receta de pollo con trigo sarraceno bajo una "capa" de queso será una bendición para los cocineros novatos o en los casos en que no desee permanecer en la estufa durante mucho tiempo. También puede servir este milagro gastronómico en la mesa festiva, la carne al horno con guarnición se ve espectacular.
Es necesario
- • Pollo - 0,7-1 kg;
- • 2 tazas de trigo sarraceno;
- • 1, 5 vasos de agua tibia;
- • 200 g de crema agria;
- • 150 g de queso duro;
- • Mantequilla para engrasar el molde;
- • Fuente para hornear profunda
- • Cebolla;
- • Sal;
- • Khmeli-suneli;
- • Verdes al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Primero debe clasificar el cereal y enjuagarlo con agua corriente. Lubrique la sartén con mantequilla y distribuya uniformemente el trigo sarraceno en ella.
Paso 2
Pica las cebollas en cubos pequeños y colócalas sobre el trigo sarraceno.
Paso 3
Cortar la carcasa, las piernas o los filetes de pollo en trozos pequeños (a elección del cocinero). Todas las opciones funcionarán para esta receta. Sazone la carne al gusto.
Paso 4
Coloque los trozos de pollo sobre el trigo sarraceno, espolvoree la carne encima con el condimento de lúpulo-suneli. Suficiente 1-1.5 cucharaditas.
Paso 5
Picar hierbas frescas (eneldo o cebolla, perejil o lo que sea). Puedes tomar hierbas secas. Espolvorear sobre el pollo encima de los lúpulos suneli.
Paso 6
Cepille el pollo con crema agria, vierta los ingredientes uniformemente con agua hervida tibia.
Paso 7
Rallar el queso en trozos grandes y espolvorear sobre el pollo.
Paso 8
Coloque el plato en el horno, precalentado a 200 grados, durante 50-60 minutos.
