Esta tarta de fresa es un postre jugoso y delicado con un sabor increíble, que ni los adultos ni los niños rechazarán. Sorprendentemente, incluso si preparas un pastel de fresas con una receta simple, todavía parece un postre gourmet.
Es necesario
- - 4 tazas de palitos salados
- - 8 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/3 taza de azúcar morena
- - 11/2 tazas de azúcar
- - 3 cucharadas de maicena
- - 1 bolsa de gelatina (fresa)
- - 1 1/2 tazas de agua
- - 1,5 kg de fresas
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la corteza, tome palitos salados y colóquelos en una bolsa de plástico. Luego tritúrelos con un rodillo.
Paso 2
Colóquelos en un tazón grande y agregue la mantequilla y el azúcar morena.
Paso 3
Coloque la mezcla en el fondo de una fuente para hornear redonda y hornee en el horno durante 8 minutos. Después de hornear, reservar y dejar enfriar.
Paso 4
Para hacer el relleno de fresa en una cacerola pequeña, mezcle 1 1/2 tazas de agua, azúcar granulada, maicena y gelatina.
Paso 5
Lleva la mezcla a ebullición. Luego, reduzca el fuego y cocine hasta que comience a espesar, aproximadamente 2-3 minutos, luego retire del fuego. Deje enfriar durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 6
Tome un cuenco y ponga las fresas cortadas en mitades allí. Luego vierta la mezcla enfriada y revuelva suavemente.
Paso 7
Déjelo reposar durante 5-7 minutos.
Paso 8
Luego, coloque suavemente el relleno de fresa sobre la corteza enfriada.
Paso 9
Deje reposar el bizcocho durante 4 horas. ¡Un pastel de fresa rápido y fácil está listo! Córtalo en rodajas y sírvelo con nata montada. ¡Buen provecho!
