El malvavisco es uno de los dulces más saludables y bajos en calorías. Se prepara de forma muy sencilla, a partir de ingredientes naturales que se encuentran en casi todos los hogares.
- 0,2 kg de azúcar granulada
- 5-6 claras de huevo
- 0,2 l de nata
- 0,2 litros de jarabe de bayas o frutas
- 1, 5 cucharaditas de gelatina
- una bolsita de azúcar en polvo
1. Mezcle el almíbar con el azúcar en una cacerola o cacerola y cocine hasta que espese. Asegúrese de revolver la masa con frecuencia para que no se queme.
2. Batir bien las claras enfriadas en el frigorífico, después de añadirles una pizca de ácido cítrico.
3. También es necesario batir la nata fría.
4. Diluir la gelatina según las instrucciones del sobre.
5. Retire la mezcla espesa de azúcar y almíbar de la estufa. Luego agregue crema, proteínas y gelatina. Se debe batir toda la masa.
6. Espolvoree la forma rectangular con azúcar en polvo y luego ponga el dulce de malvavisco en blanco. La masa debe estar bien alisada en la forma y espolvorear con el azúcar en polvo restante encima.
7. Ponga el molde en el frigorífico durante unas 2 horas.
8. Después de enfriar, puede cortar malvaviscos de cualquier forma y tamaño.
Los delicados malvaviscos caseros se pueden disfrutar con placer sin dañar la figura.
