La sopa de acedera siempre resulta aromática, sabrosa, con una ligera acidez agradable. Una multicocina es capaz de facilitar el proceso de preparación de este primer plato. ¡Con un mínimo de ingredientes, obtienes una sopa que puedes alimentar a toda la familia hasta tu saciedad! Al mismo tiempo, no dedicará mucho tiempo y esfuerzo. Por eso vale la pena tomar nota de esta receta si no vas a perder el tiempo en la cocina creando una obra maestra culinaria.
Es necesario
- - cuatro litros de agua;
- - dos manojos de acedera;
- - cuatro patatas;
- - tres huevos;
- - especias y otros sabores - se toman para un aficionado.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, cortarlas en tiras o dados, poner en el bol del multivar. Enjuagar los racimos de acedera, clasificar, picar no muy finamente y enviar a las patatas. Vierta la cantidad de agua indicada, si lo desea, puede reemplazarlo con caldo de pollo si desea hacer una sopa más abundante. Incluso el caldo cortado en cubitos servirá.
Paso 2
Sazone al gusto. Cocine durante unos cuarenta minutos (modo sopa). Si no tiene ese régimen, cocine para "Guiso". En este caso, aumente el tiempo de cocción a una hora. Puede agregar un par de hojas de laurel (recuerde quitarlas después de cocinar).
Paso 3
Hervir los huevos duros con anticipación, pelarlos, picarlos lo suficientemente gruesos, enviarlos a la sopa después de un pitido. Deje el plato en el multicooker durante media hora más (modo "Calor") para infundir. ¡Durante este tiempo, se volverá más fragante y rico! ¡Es así de fácil hacer sopa en una olla de cocción lenta!
Paso 4
Sirva caliente, decore con hierbas, espolvoree con pimientos picantes o agregue ajo picado a cada porción para darle sabor. Se puede servir con mayonesa o crema agria, lo que prefiera.
