Fettuccine es una pasta de cinta plana que se encuentra en casi todos los supermercados. Fettuccine combina bien con mariscos y espinacas.
Es necesario
250 gramos de fettuccine, 450 gramos de camarones, 2 cucharadas de mantequilla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón, 250 gramos de espinacas, 2 limones, media cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
Paso 1
Sumerja los fettuccine en agua hirviendo con sal y cocine por 10 minutos. Drenar el agua.
Paso 2
Hervir los camarones en agua con sal hasta que estén tiernos (3-4 minutos). Sácalos del agua
Paso 3
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar los camarones, el ajo finamente picado y el pimentón.
Paso 4
Exprime el jugo del limón y ralla la ralladura con un rallador fino. Lave las espinacas y córtelas en trozos grandes.
Paso 5
Agregue fettuccine, jugo de medio limón, ralladura, pimienta negra y espinacas a los camarones.
Paso 6
Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos bajo una tapa cerrada. Apagar el fuego, rociar con el jugo de limón restante y dejar reposar durante 5 minutos.
