La pasta es el plato más famoso de la cocina italiana. Como regla general, consta de dos partes: cualquier pasta y salsa. Hacer pasta es un proceso creativo. Hay una gran cantidad de recetas. Usted mismo puede crear fácilmente su propia receta, que puede convertirse en su plato estrella.
Es necesario
- Para 6 porciones:
- 300 gramos de espagueti, 200 gramos de pechuga cruda ahumada, 3 tomates grandes, 1 cebolla, 1 ají, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, sal, hierbas.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la cebolla y el lomo en cubos pequeños.
Paso 2
El aceite debe calentarse en una sartén profunda. Freír el lomo durante 2-3 minutos. Agrega la cebolla. Freír la pechuga hasta que se derrita la grasa.
Paso 3
Pelar los tomates, picarlos finamente y añadirlos a la sartén al lomo. Agregue el ajo y los chiles picados en trozos grandes.
Paso 4
Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que la salsa se convierta en una masa homogénea y delgada. Retire la pimienta, la sal y la pimienta.
Paso 5
Hervir los espaguetis, sazonar con salsa. Adorne con hierbas al servir.
