Los invitados pueden deleitarse con deliciosos pasteles, pero la masa de la tienda no es tan sabrosa como la casera hecha con sus propias manos.
1. Masa de kéfir con queso
Necesitará:
- 2 cucharadas. harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 2/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 0,5 cucharaditas de sal
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de kéfir
Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Si desea hacer pasteles de queso, ralle el queso en un rallador grueso. Si desea cocinar pasteles pequeños, ralle el queso en un rallador fino.
2. Masa sin levadura con crema agria
Necesitará:
- 1 taza de harina
- 1 vaso de crema agria
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada. cucharadas de azucar
- 50 g de margarina derretida
- 100 g de leche
- 1 huevo
Esta masa es apta para tartas para té o para tartas. Esta masa es universal, ya que casi todos los hogares contienen todos los ingredientes.
3. Masa de levadura con kéfir
Necesitará:
- 2.5 Art. harina
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada. cucharada de azucar
- 0.5 cucharadas. aceite vegetal
- 1 cucharada. kéfir
Disuelva la levadura en kéfir, luego agregue todos los demás ingredientes. Deje que la masa se eleve durante 1,5 horas. Esta masa es perfecta para productos horneados fritos en aceite.
4. Verter la masa sobre el kéfir (cinco minutos)
Necesitará:
- Bote de refresco de 1 hora
- 1 cucharada. kéfir
- 1 cucharada. harina
- 0,5 cucharaditas de sal
- 2 huevos
Primero ponga la soda en el kéfir, luego agregue el huevo, la harina, la sal y mezcle todo bien. Esta masa es perfecta para pizza o pastel. Importante: el relleno no debe estar mojado.
5. Una masa que nunca fallará. Masa de levadura con soda
Necesitará:
- 0,5 cucharaditas de sal
- 4 cucharadas. harina
- 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 0,5 paquetes de levadura húmeda (50 g)
- 1 cucharada. Sáhara
- 200 g de crema agria
- 150 g de margarina
- 2 huevos
Disolver la levadura en agua tibia. Batir los huevos con azúcar. Agregue la mezcla de huevo a la levadura, luego la margarina derretida, la crema agria, la sal y la soda. Mezclar todo y agregar la harina poco a poco. Puede hornear pasteles, panecillos o pasteles con esta masa. Si el pastel no es dulce, por ejemplo con carne, entonces simplemente no agregamos azúcar.
