El delicioso sabor de la pizza no puede dejar indiferente ni al gourmet más exigente. Este tipo de pizza se puede preparar fácilmente en casa.
Es necesario
- Harina - alrededor de 550 gramos,
- leche - 250 gramos,
- huevos - 2 piezas,
- aceite vegetal - 5 cucharadas,
- azúcar - 1 cucharada
- levadura seca - 10 gramos,
- sal - media cucharadita.
- Para rellenar:
- jamón o salchicha - 250 gramos (puede hacer más),
- queso duro - 250 gramos,
- piñas enlatadas - 200 gramos,
- salsa de tomate - 5 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Calentar la leche en un cucharón pequeño a 35 grados (para mantenerla caliente) y verterla en un bol. Disuelva la levadura junto con el azúcar en leche tibia, déjela hinchar durante 15 minutos.
Ponga los huevos en otro tazón, agregue un poco de sal y bata hasta que quede suave.
Paso 2
Agregue aceite vegetal una cucharada a la vez y bata después de cada adición. Combine la mezcla de levadura con la mezcla de huevo, revuelva. Agrega la harina y amasa una masa elástica que no se pegue a tus manos.
Espolvorea un tazón con harina y transfiere la masa a él. Cubra el recipiente con un paño de cocina normal y déjelo por 30 minutos.
Paso 3
Cocinar el relleno. Escurre el líquido de las piñas enlatadas. Corta las piñas en cubos pequeños. Tres quesos gruesos. Corta el jamón en cubos pequeños.
Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados. Lubrique el molde con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
La masa y el relleno resultantes pueden hacer tres pizzas, compruébelo usted mismo, puede hacer dos.
Dividir la masa en dos o tres partes iguales, según la cantidad de pizzas que necesitemos. Enrolle cada pieza en un círculo. Lubricar con kétchup y poner encima piña y jamón. Cubra uniformemente con queso. Horneamos durante aproximadamente media hora, la pizza debe estar dorada.
Paso 5
Retirar la pizza del horno y dejar enfriar durante cinco minutos. Cortar en porciones.
