Aunque los champiñones rellenos son uno de los aperitivos más simples, sin duda causará sensación entre tus invitados debido a su elegante apariencia y su increíble sabor.
Es necesario
- - 6 rebanadas de tocino;
- - 6 uds. hongos portobello;
- - 1/3 cebolla grande;
- - 1 cucharada. manteca;
- - 50 g de queso crema;
- - 1/3 Art. tu salsa barbacoa favorita;
- - 1 diente de ajo;
- - 120 g de queso cheddar rallado.
Instrucciones
Paso 1
Pica la cebolla en un cubo lo más pequeño posible. Rallar el ajo o picarlo muy fino con un cuchillo.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una sartén. Coloque la cebolla y cocine a fuego medio hasta que se dore. Agregue el ajo y mantenga el fuego durante aproximadamente un minuto.
Paso 3
Enjuague los hongos portobello y separe las tapas de las piernas.
Paso 4
En un recipiente aparte, mezcle el queso cheddar rallado con queso crema (Filadelfia es perfecto). Agregue la mezcla de cebolla y ajo salteados y especias. Revuelva y llene las tapas con el relleno.
Paso 5
Envuelva cada sombrero en una tira de tocino y asegúrelo con una brocheta. Ponga a la parrilla y fríalo hasta que esté dorado: a alguien le gusta un rubor ligero y a alguien, una corteza casi quemada. En el proceso de cocción, el aperitivo debe engrasarse con su salsa favorita un par de veces.
