Las personas que deciden dejar de comer carbohidratos o, por el contrario, seguir una dieta alta en carbohidratos, primero deben navegar en los alimentos. Los carbohidratos o la materia orgánica que contiene azúcar pueden ser simples o complejos. Entonces, ¿qué alimentos deben evitarse para no reponer el cuerpo con estas sustancias?
Instrucciones
Paso 1
Los carbohidratos simples se encuentran en frutas, confitería y productos horneados, chocolate, varios dulces y productos lácteos. Los carbohidratos complejos se encuentran en el arroz, la harina, el maíz, los cereales y las legumbres, así como en los alcoholes de azúcar y la fibra vegetal, que se permiten en una dieta baja en carbohidratos. La mayoría de las veces, estas dietas se prescriben para diabéticos para controlar los niveles de insulina, pero también son utilizadas por muchas mujeres que desean perder peso.
Paso 2
Los carbohidratos están ausentes en la carne y las proteínas animales, pero el azúcar y los condimentos se utilizan a menudo en el procesamiento de la carne. También debes evitar las carnes procesadas y enlatadas (tocino, jamón, chorizo, chorizo), que siempre contiene una pequeña proporción de carbohidratos. Al comprar un producto preenvasado, debe estudiar detenidamente su etiqueta, que indica la presencia de sustancias orgánicas que contienen azúcar.
Paso 3
Naturalmente, no contienen carbohidratos: ternera, ternera, cordero, cerdo, lengua, riñones, hígado y cerebro, pavo, pollo, pato, oca y huevos. Además, los carbohidratos están ausentes en la mantequilla, el salmón, el fletán, la trucha, la langosta, los camarones, los cangrejos, los mariscos, las carnes exóticas y la carne de caza. De los condimentos, no hay carbohidratos en sal, aceites vegetales, de frutos secos y frutas, grasas animales, algunos tipos de margarina y aceite de cocina combinado.
Paso 4
En las bebidas, los carbohidratos están ausentes en el agua, el té, el café, los refrescos dietéticos y el alcohol. Sin embargo, los fabricantes pueden agregar edulcorantes artificiales a algunas bebidas, por lo que nuevamente, debe leer las etiquetas con atención. Además, los fabricantes a menudo indican en el empaque que el producto no contiene carbohidratos, pero esto no siempre es cierto, ya que la ley permite designar contenido cero de carbohidratos, incluso si el producto contiene hasta 1 gramo.
Paso 5
Recuerde que consumir solo alimentos sin carbohidratos puede afectar negativamente su salud; por lo tanto, es recomendable seguir una dieta baja en carbohidratos solo después del consejo profesional de su médico.
