Algunas dietas terapéuticas y hipocalóricas se basan en el principio de eliminar por completo los alimentos con carbohidratos o reducir su consumo. El hecho es que los carbohidratos, especialmente los simples, a menudo se depositan en la grasa subcutánea y contribuyen a la aparición de kilos de más. En este caso, es útil tener a mano una lista de alimentos sin carbohidratos.
Instrucciones
Paso 1
Los carbohidratos están casi completamente ausentes en todos los mariscos. Por lo tanto, puede comer con seguridad pescado de mar y río, caviar negro y rojo, camarones, calamares, mejillones, cangrejos de río y algas. Al incluirlos en la dieta, no solo puede perder peso, sino también aumentar la cantidad de vitaminas, nutrientes y oligoelementos en el cuerpo, que son abundantes en los mariscos.
Paso 2
Todos los tipos de carne son también alimentos sin carbohidratos: ternera, diversas aves, pavo, conejo, venado, cerdo y cordero. Tampoco hay carbohidratos en la manteca de cerdo salada y fresca, el hígado de res, la lengua de cerdo y de res, el corazón. En consecuencia, el caldo de estos productos se puede atribuir a platos sin carbohidratos.
Paso 3
Se encuentran muy pocos carbohidratos en la margarina, el requesón bajo en grasa, las hierbas, la raíz de jengibre, los pepinos, los tomates y los rábanos, las cebollas verdes, la berenjena y el repollo. Los hongos como los champiñones, las morillas, los boletus y los hongos también son bajos en carbohidratos.
Paso 4
En cuanto a las bebidas, los carbohidratos están completamente ausentes en el té o el café sin crema, azúcar y otros dulces. También están ausentes en agua mineral, vinagre de vino tinto, tequila, vodka, whisky, marca y ron.
Paso 5
Sin embargo, al consumir dichos alimentos, recuerde que cualquier ingrediente adicional puede agregar carbohidratos. Es por eso que, al cocinar, debe tener en cuenta la composición de otros productos, incluidas las especias. Entonces, el pescado con pimienta negra o salsa cremosa será un plato de carbohidratos. Lo mismo sucederá si agrega azúcar y helado al té o mezcla una bebida alcohólica con Coca-Cola.
Paso 6
Sin embargo, preparar una comida sin carbohidratos es bastante simple: solo necesita hornear carne o pescado en papel de aluminio con sal y jugo de limón, o cocinarlos a baño maría. Además, puede agregar con seguridad cualquier aceite vegetal a estos productos, ya que tampoco contiene carbohidratos. Lo principal es no llevarlo a ebullición en una sartén, de lo contrario no habrá ningún beneficio del aceite y aumentará la cantidad de sustancias nocivas.
Paso 7
Consumiendo solo alimentos sin carbohidratos, debe recordar que una dieta de este tipo durante mucho tiempo no conducirá a nada bueno. El cuerpo necesita los carbohidratos de la misma manera que las proteínas y las grasas. Sin ellos, pueden comenzar serios problemas de salud, desde una debilidad severa hasta atrofia muscular. Además, algunas sustancias útiles simplemente no pueden ser absorbidas por el cuerpo si no contienen carbohidratos. Para mantener su salud y forma, debe comer alimentos que contengan carbohidratos complejos, como granos integrales o frutas secas, al menos un par de veces a la semana.
