Cualquier carne es apta para la carne francesa. Si sigues la receta, terminarás con una carne tierna y jugosa, apta para una mesa festiva y cotidiana. En cualquier caso, podrás sorprender a tu familia e invitados con un delicioso platillo.
Es necesario
- • Carne de pollo (filete o pechuga) - 800 g
- • Cebollas - 2 piezas
- • Mayonesa - 2 cucharadas.
- • Queso (grado duro) - 200 g
- • Queso (procesado) - 200 g
- • Aceite vegetal - 2 cucharadas.
- • Ajo - 3 dientes
- • Sal, pimienta, las especias que elijas
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la carne de pollo. Corta 1/2 parte del filete de pollo y córtalo en trozos.
Paso 2
En cada pieza resultante, haga una cavidad ("bolsillo"). Para hacer esto, debe cortar la carne a lo largo, no completamente.
Paso 3
Trozos de filete, dispuestos sobre una tabla y envueltos con film transparente, golpeados con un martillo por un lado y por el otro. Ahora debes marinarlos: poner la carne en un recipiente hondo, agregar especias, sal, pimienta molida, aceite vegetal. Dejar macerar.
Paso 4
Ralle el queso derretido suave.
Paso 5
Picar finamente los ajos o pasar por una prensa de ajos.
Paso 6
Mezclar el queso rallado y el ajo, agregar un poco de pimienta y mayonesa, mezclar.
Pelar, lavar y cortar las cebollas en aros finos.
Paso 7
Rallar queso duro.
Paso 8
Prepara una bandeja para hornear. En él, todos los ingredientes se colocan en capas: cebollas, carne de pollo marinada, una mezcla de queso procesado y ajo, queso duro rallado.
Paso 9
Hornee en el horno (precalentar) durante 40 minutos a 180C.
La carne puede ser un plato independiente o una excelente adición a cualquier guarnición.
