Las galletas "Pigtail" son muy sabrosas y bastante fáciles de preparar.
Es necesario
- - sal ¼ cucharadita
- - refresco ¼ de cucharadita.
- - harina 2 tazas
- - azúcar 0.5 tazas
- - mantequilla 100 g
- - crema agria 4 cucharadas. cucharas
- - huevo 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Las galletas se preparan rápidamente, no requieren procedimientos de cocción complejos. Empezamos a hacer las galletas Pigtail. En general, no hay nada complicado en esto, todo es bastante simple. Primero, amase la masa. Para ello, batimos un huevo con azúcar, allí ponemos crema agria y mantequilla, que se debe derretir previamente. Agrega sal a esta mezcla. A continuación, mezcle la soda con harina y agregue gradualmente a la masa líquida. Amasamos bien (la masa debe ser lo suficientemente elástica para que luego sea fácil tejer coletas).
Paso 2
Lo enrollamos en una capa de unos 5-6 milímetros de grosor y lo cortamos en tiras de 6-7 centímetros de ancho. Luego tomamos una de esas tiras y la cortamos en 3 trozos largos, pero no completamente, pero dejando intacta la parte superior de la tira. Y ahora estamos trenzando una coleta normal. Hacemos lo mismo con el resto de tiras de masa. Transferimos todas nuestras coletas a una bandeja para hornear. Si se desea, se pueden untar con huevo o mantequilla. Luego enviamos las galletas al horno.
Paso 3
Horneamos a una temperatura de 180 grados, sacamos las galletas cuando se doren. Las galletas de coleta están listas.
