Los sándwiches rellenos de queso fundido, pescado rojo y enlatado, espadín o arenque ayudarán a decorar la mesa festiva. Este snack también se puede preparar para el desayuno.
Es necesario
- Para lo básico:
- - 2 panes;
- - aceite vegetal para freír;
- - Hojas de lechuga.
- Para relleno de queso fundido:
- - 50 g de mantequilla;
- - 0, 5 cucharadas. nueces
- - 1 queso fundido;
- - 3-4 dientes de ajo.
- Para relleno de pescado rojo:
- - 100 g de salmón ligeramente salado;
- - 1 tomate;
- - 1 queso fundido.
- Para el relleno de conservas de pescado:
- - 1 lata de caballa con aceite añadido (250 g);
- - 3 huevos;
- - 1 pepino en escabeche;
- - 2-3 cucharadas. mayonesa.
- Para el relleno de espadines:
- - 1 lata de espadín;
- - 2 huevos;
- - pepinillo;
- - 2-3 cucharadas. mayonesa
- Para relleno de arenque:
- - 1 arenque ligeramente salado;
- - 80 g de mantequilla;
- - 2 huevos duros;
- - 1 cabeza de cebolla pequeña.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar la base. Cortar las hogazas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, freír en aceite. Corta cada pieza en tres piezas.
Paso 2
Rallar el queso procesado, picar finamente las nueces, pasar el ajo por el ajo, agregar la mantequilla pre-ablandada. Batir todo hasta que quede suave. Aplicar la masa al pan.
Paso 3
Corte los productos para el segundo relleno: pescado - en rodajas pequeñas, queso procesado - en rodajas finas, tomate pelado - en rodajas pequeñas. Monta el sándwich en capas.
Paso 4
Para el tercer relleno, coloque la caballa enlatada en un tazón y triture con un tenedor, agregue huevos duros y rallados, pepino encurtido finamente picado, mayonesa. Mezclar bien todos los ingredientes y poner un trozo.
Paso 5
Para un aperitivo con espadines, hierva los huevos y córtelos por la mitad, cada mitad en rodajas. Cortar el pepino en rodajas, cortar las colas de los espadines. Unte la mayonesa sobre un pan, coloque los trozos de espadín, los huevos y el pepino encurtido.
Paso 6
Para el siguiente relleno, pase el arenque picado, la cebolla, los huevos duros a través de una picadora de carne 2 veces, agregue mantequilla, mezcle todo. Aplicar al pan.
Paso 7
Cubra la fuente para servir con hojas de lechuga y coloque los sándwiches, alternando coberturas. Decore con hierbas, arándanos o arándanos rojos.
