Si decide cocinar hígado para la cena, debe ir acompañado de una guarnición, por ejemplo, trigo sarraceno. Pero puedes simplificar la tarea y cocinar todo a la vez. Esto requerirá una multicocina que cocine rápida y sabrosa una cena abundante y saludable para toda la familia.
Es necesario
- - alforfón 200-250 g
- - hígado 500-700 g
- - cebolla 1 ud.
- - zanahorias 1 ud.
- - salsa de soja 2 cdas. cucharas
- - hojas de laurel 3 uds.
- - sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar el hígado, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Lo mejor es el hígado en briquetas o en una bandeja. No requiere procesamiento adicional, lo que ahorrará mucho tiempo.
Paso 2
Vierta bastante aceite vegetal en el recipiente multicocina y fría el hígado durante 20 minutos.
Paso 3
Pelar las cebollas y las zanahorias y cortarlas en tiras grandes. Agrega las verduras al hígado y sofríe durante otros 10 minutos.
Paso 4
Ponga la hoja de laurel y las especias en un bol, vierta la salsa de soja y un vaso de agua. Seguimos cocinando durante otros 30 minutos en modo "Guisado".
Paso 5
Enjuague el trigo sarraceno y agréguelo al hígado. Llene el contenido del recipiente con agua en una proporción de 2: 1 y configure el modo "Alforfón" o "Gachas de avena". El tiempo de cocción se seleccionará automáticamente.
Paso 6
Cuando el multicooker dé una señal de que el plato está listo, agregue un poco de aceite vegetal al trigo sarraceno y mezcle bien para que la papilla no se seque.
