El requesón es un producto saludable y nutritivo que se puede utilizar tanto como plato independiente como ingrediente en numerosas recetas culinarias. El pastel relleno de cuajada será un postre maravilloso y lo disfrutarán grandes y pequeños. Este bizcocho combina a la perfección un relleno delicado y una masa frita y crujiente. Ideal para servir en fiestas infantiles.
Es necesario
- Margarina - 1 paquete;
- Azúcar - 1 vaso;
- Harina - 2 tazas;
- Sal - ½ cucharadita;
- Soda - 1 cucharadita;
- Masa de cuajada o cuajada - 250-300 g.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, se prepara la masa de tarta. Para hacer esto, ralle la margarina en un rallador grueso. Para facilitar el proceso, puedes precongelarlo un poco en el congelador.
Paso 2
Luego pon medio vaso de azúcar, refresco, sal. Luego se agrega harina a los ingredientes, es recomendable hacerlo gradualmente, ya que se amasa la masa, que debe resultar en forma de migas.
Paso 3
Después de eso, debes preparar el relleno para el pastel. Para hacer esto, se baten los huevos, se agrega requesón o masa de cuajada y otro medio vaso de azúcar. El relleno se puede batir con una licuadora, luego se volverá más tierno y aireado. Puedes agregar vainillina.
Paso 4
Se permite hacer la masa y el relleno en un volumen mayor o menor, dependiendo de las preferencias de sabor. Elegante en unas vacaciones en la playa, el aumento de la masa de miga aumenta el contenido de margarina, la cantidad de relleno depende del peso del requesón tomado.
Paso 5
El molde se engrasa con aceite y se espolvorea con sémola, se pone en él la mitad de la masa preparada (migas), seguido del relleno. Espolvorea la parte superior con la segunda mitad de la masa.
Paso 6
La tarta se hornea en el horno hasta que se fríe la miga por encima (unos 40 minutos), dependiendo de las características del horno. Se puede servir caliente o frío.
