Khachapuri es un plato georgiano popular que muchos disfrutan. Hay muchas opciones para hacer tal pastel. Hacer khachapuri con queso no es nada difícil, solo debes seguir ciertas reglas.
Es necesario
- Para la prueba
- - 20 g de levadura
- - 500 g de harina
- - 1 cucharada. Sáhara
- - una pizca de sal
- - Algo de leche
- Para rellenar
- - 150 g de queso duro
- - 100 g de queso fundido
- - una pizca de pimienta molida
- Para aceite de huevo
- - 80 g de margarina
- - 1 huevo cocido
- - una pizca de sal
- - pimienta de Jamaica
Instrucciones
Paso 1
Disuelva la levadura en leche, luego viértala en la harina en un chorro fino. Agrega azúcar y sal. Mezclar bien. Colocar la masa en un lugar cálido, dejar reposar hasta que se formen burbujas. Después de que suba y se formen burbujas, extiéndalo y córtelo en pasteles planos.
Paso 2
Para preparar el relleno, ralla el queso. Combínalo con pimienta y queso derretido ablandado. Revuelva bien la mezcla.
Paso 3
Para preparar el aceite de huevo, bata la yema con la margarina, la pimienta y el huevo.
Paso 4
Coloca el relleno en el centro del bizcocho y cúbrelo con la capa superior de masa. Hornee por 10-12 minutos. Después de hornear, unte con aceite de huevo para hacer el pastel jugoso. Sirva como comida aparte.
