A mi familia le encantan las ensaladas, por eso trato de diversificar el menú lo más original y delicioso posible. Además, ahora es la temporada de ensaladas. Las verduras madurarán en los jardines, que se pueden enviar a la ensalada directamente desde el jardín. Delicioso y fresco, rico en vitaminas. Las ensaladas de verduras cargan nuestro cuerpo de energía, dan sensación de ligereza y saciedad.
Es necesario
- - 100-150 g de queso feta,
- - 2 tomates (300 g),
- - 1 pepino (120 g),
- - 5 cabezas de rábano (100 g),
- - 3 dientes de ajo (15 g),
- - 4 hojas de lechuga verde (40 g),
- - 10 hojas de albahaca,
- - 2 cucharadas. l. semillas de girasol (20 g),
- - 2 cucharadas. l. semillas de granada (opcional).
- Para la coca:
- - 2 cucharadas. l. aceite de oliva (34 ml),
- - 2 cucharadas. l. jugo de limón (36 ml),
- - 2 cucharadas. l. azúcar (50 g),
- - pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Corte los tomates y el queso en rodajas, el pepino y el rábano en rodajas, pique finamente las verduras y la ensalada.
Paso 2
Prepara la salsa mezclando todos los productos, solo luego agrega las hojas de albahaca, el ajo machacado, deja reposar por 20 minutos.
Paso 3
Adorne la parte superior de la ensalada con rodajas de queso, semillas de granada y semillas fritas en una sartén seca.
Paso 4
Si lo desea, puede agregar pimientos morrones o aguacate a la ensalada. Y en la salsa - apio y perejil, crema agria. El sabor es original y picante.
