La pasta en sí es un plato bastante satisfactorio. El salmón es un pescado graso muy beneficioso para el organismo humano. Su grasa se digiere fácilmente y agrega energía a una persona, no calorías.
Por eso, este plato está recomendado para la temporada de frío, cuando el cuerpo necesita más energía.
Es necesario
- • 250 g de pasta dura;
- • 500 g de salmón;
- • 400 g de tomates frescos;
- • 150 g de cebollas o puerros;
- • Verdes, preferiblemente albahaca;
- • Medio limón;
- • Especias;
- • aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Empezamos con verduras. Si decide usar puerros, córtelos en mitades, las cebollas picadas en cubos.
Paso 2
Vierta los tomates con agua hirviendo o manténgalos en un baño de vapor durante 10 minutos. Luego quítales la cáscara y córtalas en cubos medianos.
Paso 3
También cortamos salmón fresco en cubos. El salmón se puede reemplazar con trucha. La trucha es más, pescado dietético.
Paso 4
En una sartén grande, sofreír las cebollas hasta que estén doradas y agregar los tomates. 9 minutos después de los tomates, agregue el salmón o la trucha y fría por el mismo tiempo.
Paso 5
Exprime el jugo de medio limón y vierte sobre el salmón en una sartén. Solo ahora agregue sal, pimienta y hierbas al gusto. La albahaca funciona bien.
Paso 6
Los sacaron del fuego y se pusieron manos a la obra con la pasta. Dado que ahora hay una gran selección de pasta, elija un tamaño bastante grande para combinar con los trozos de pescado. Hervir la pasta hasta que esté bien cocida, colar y colocar en un plato.
Paso 7
Ahora agregue el salmón con los tomates y revuelva. También puedes colocar el pescado encima de la pasta y servir sin revolver. Este plato sabe bien incluso frío. Solo el pescado se seca cuando se enfría.
