La sopa de pollo caliente y rica con fideos es siempre un primer plato en el que todos ganan que atraerá tanto a adultos como a niños. La receta de la sopa de pollo con fideos es tan simple que incluso un ama de casa sin experiencia puede cocinarla muy rápidamente.
Es necesario
- - fideos (300gr)
- - carne de pollo (400gr)
- - zanahorias (1 pieza)
- - cebolla (1 pieza)
- - sal, condimentos (al gusto)
- - verdes
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la clásica sopa de pollo con fideos, se debe prestar especial atención a la preparación del caldo. Debe ser transparente y tener un tono dorado. La carne de pollo se puede extraer de cualquier parte de la canal del pollo. Cortar la carcasa en trozos medianos, colocar en una cacerola y cubrir con agua. Debe cocinar el caldo durante aproximadamente 1,5 horas a fuego medio. Si necesita hacer su sopa de fideos casera rápidamente, puede usar el caldo o reducir el tiempo de cocción. A medida que se forma espuma, asegúrese de quitarla. Tome media cebolla grande o una cebolla pequeña y agréguela al caldo mientras cocina. Esto le dará más riqueza y sabor. Cuando el caldo esté listo, retire la carne y las cebollas. Este último puede desecharse, porque ya ha jugado su papel en la preparación de la sopa de pollo con fideos.
Paso 2
Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Ponlos en el caldo y sigue cocinando.
Paso 3
Los fideos para sopa se pueden usar tanto en casa como comprados. Para cocinar la sopa rápidamente, use pasta preparada. Envíe la cantidad requerida de fideos al caldo y cocine, pero no por mucho tiempo, alrededor de 3-4 minutos. En el mismo paso para hacer la sopa de pollo con fideos, agregue sal, pimienta y condimentos a su caldo al gusto. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retire la sopa del fuego.
