La salchicha hervida es un producto versátil que se puede consumir tanto de forma independiente como como parte de muchos platos. Además de los conocidos bocadillos, a base de este alimento, se pueden preparar sopas, ensaladas, snacks y salsas. Experimente con la salchicha hervida, asegúrese de que sea versátil en su uso. Prepare salchichas al horno para el desayuno y salsa de salchicha cocida para la cena.
Es necesario
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- 600 gr de salchicha hervida sin grasa;
- 1 huevo;
- 0.5 tazas de leche;
- 1 taza de harina
- sal;
- aceite de girasol para freír;
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 50 gramos de queso;
- 2 vasos de agua;
- condimento para platos de carne.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar salchichas fritas en masa, corte 300 g de producto en círculos finos y uniformes. Luego corte cada uno por la mitad.
Paso 2
Prepara la masa: Mezcla 1 huevo con medio vaso de leche, 3 cucharadas de harina, sal. No debería ser muy grueso.
Paso 3
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Sumerja trozos de salchicha cocida por ambos lados en la masa, luego ponga suavemente en aceite caliente y fría por ambos lados hasta que estén dorados. Sirve la salchicha, frita en masa, tibia, con té o café.
Paso 4
Para hacer la salsa, corte 300 g de salchicha cocida en cubos pequeños.
Paso 5
Lavar y pelar las cebollas y las zanahorias. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente la cebolla. Rallar el queso en un rallador fino.
Paso 6
Freír las cebollas y las zanahorias con la adición de aceite vegetal hasta que estén medio cocidas. Luego ponga la salchicha en la sartén con verduras. Cocine todo junto durante 5 minutos.
Paso 7
Vierta la salchicha y las verduras con agua, cubra y hierva. Luego reduzca el fuego. Sazone con sal al gusto, agregue condimentos para platos de carne.
Paso 8
Ponga queso rallado en la salsa, luego cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. La salsa está lista.
¡Buen provecho!
