Spaghetti carbonara con tocino: sabroso, rápido y satisfactorio. Estas son las claves para una comida exitosa, así que pruebe estos espaguetis para el almuerzo o la cena.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - espaguetis - 450 g;
- - tocino - 100 g;
- - Parmesano - 50 g;
- - tres huevos;
- - un diente de ajo;
- - aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
- - sal, pimienta molida - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Cocine la pasta al dente en agua con sal (tenga en cuenta que la pasta al dente es un poco dura por diente).
Paso 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén profunda y freír el tocino y los ajos, revolviendo de vez en cuando. Retirar de la estufa.
Paso 3
Eche la pasta resultante en un colador, póngala en una sartén. Agregue dos huevos duros enteros y una yema.
Paso 4
Espolvoree el parmesano rallado sobre la pasta, mezcle. Pimienta. Los espaguetis a la carbonara con tocino están listos, espolvorear con queso (no es necesario mezclar) antes de servir. ¡Disfrute de su comida!
