Los panqueques de trigo sarraceno se pueden servir con bayas frescas o cualquier mermelada. La receta seguramente complacerá a todos los golosos.
Es necesario
- - 300 g de trigo sarraceno
- - algunas fresas
- - 5 cucharadas. l. harina
- - 1 huevo
- - refresco en la punta de un cuchillo
- - aceite vegetal
- - sal
- - 200 ml de kéfir
Instrucciones
Paso 1
Cocine la papilla de trigo sarraceno hasta que esté cocida y fría. Agrega kéfir, harina, huevo, bicarbonato de sodio en la punta de un cuchillo y un poco de sal. Mezcle bien todos los ingredientes. Trate de mantener la mezcla libre de grumos.
Paso 2
Calentar una sartén con aceite vegetal, echar unos panqueques de trigo sarraceno con una cuchara y freírlos por ambos lados hasta que se forme una pequeña costra. En el proceso de preparación de la masa, puede agregar algunas cucharadas de mermelada de cualquier baya. Entonces los panqueques se volverán dulces y cambiarán de color.
Paso 3
Al servir, los panqueques de trigo sarraceno se pueden condimentar con mermelada, mermelada, bayas o frutas enlatadas. Los panqueques marrones se verán especialmente apetitosos con fresas frescas grandes y una hoja de menta.
