¿Estás cansado de las chuletas ordinarias? Prueba las chuletas de bryndza. Gracias al queso feta, las chuletas adquieren un sabor suave y delicado, que su hogar agradecerá.
Es necesario
- - carne picada 200 g
- - mayonesa 1 cucharada. l.
- - leche ½ taza
- - pimienta negra molida al gusto
- - sal al gusto (no más de 1 cucharadita)
- - huevo 1 ud.
- - cebollas 1 ud.
- - aceite de girasol 100 ml.
- - carne de cerdo y ternera picada 400 g
- - 5 cucharadas de pan rallado l.
- - pan blanco 2 piezas
- Ingredientes para el relleno:
- - queso feta 250 g
- - 3 dientes de ajo
- - eneldo fresco y perejil
Instrucciones
Paso 1
Pelar y picar la cebolla.
Remoja el pan en leche. El pan ablandado debe exprimirse y agregarse a la cebolla picada. Revuelva muy bien.
Paso 2
Mezcle la carne molida de res y cerdo, agregue un huevo, mayonesa, sal, pan previamente preparado y mezcla de cebolla, pimienta - todos los ingredientes deben mezclarse. En este caso, la carne picada no debe resultar muy espesa.
Paso 3
Para preparar el relleno, debe mezclar queso feta, verduras precortadas y ajo picado. Use un tenedor para mezclar los ingredientes hasta que quede suave.
Paso 4
Tome un poco de carne picada en la palma de su mano, aplánela suavemente y ponga el relleno de queso. Forma una hamburguesa.
Paso 5
Sumerja las chuletas resultantes en pan rallado.
Paso 6
Pon la sartén al fuego y derrita la mantequilla, coloca las hamburguesas y fríe hasta que estén tiernas. ¡Las chuletas están listas!
