La principal diferencia entre las albóndigas y las chuletas es la adición de varios cereales a las albóndigas. Si tiene carne picada y arroz, no puede pensar durante mucho tiempo en qué cocinar para el almuerzo.
Es necesario
- - 300 gramos de carne de cerdo picada
- - 1 zanahoria
- - 1 cabeza de cebolla
- - 0.5 tazas de arroz
- - 2 huevos
- - aceite vegetal
- - especias
- - medio vaso de crema agria
- - 3 cucharadas de pasta de tomate
Instrucciones
Paso 1
Primero, tome carne picada, no solo puede ser carne de cerdo o ternera, sino también una mezcla de varias carnes picadas. Ponlo en un recipiente hondo.
Paso 2
Lavar y pelar las zanahorias y las cebollas. Corta la cebolla en cubos medianos. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. A continuación, poner las cebollas y las zanahorias en una sartén y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Paso 3
A continuación, debes hervir el arroz. Para ello, enjuague el arroz y colóquelo en una cacerola con agua con sal. Déjelo cocinar hasta que esté bien cocido.
Paso 4
A continuación, cuando el arroz esté cocido, mezcla todos los ingredientes. Combine la carne picada, la fritura y el arroz. Agregue sal, pimienta negra y especias al gusto a la mezcla. Mezclar bien y formar bolitas.
Paso 5
A continuación, calentar una sartén con aceite vegetal y freír las albóndigas por ambos lados hasta que se ruboricen. Después de eso ponemos todas las albóndigas en una cacerola y vertemos la salsa de crema agria de tomate. Para prepararlo, mezcla media taza de crema agria y 3 cucharadas de pasta de tomate.
Paso 6
A continuación, poner la olla con las albóndigas a fuego lento. Asegúrese de cubrir la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
