La pizza de hojaldre es un plato delicioso que no tarda mucho en prepararse. Puede elegir el relleno según sus propias preferencias de sabor.
La pizza es un plato delicioso y abundante que se considera uno de los alimentos básicos de la cocina italiana. Por primera vez comenzaron a hornearlo en la Antigua Grecia, y solo entonces los romanos tomaron prestada la receta. La pizza italiana clásica se prepara en hornos especiales. Se utiliza un pastel como base. Las amas de casa modernas han aprendido a cocinar un plato en casa con una variedad de rellenos y con diferentes tipos de masa. La masa de levadura le da al pastel terminado esplendor y ligereza. Si el tiempo es corto, puede usar hojaldre ya preparado para cocinar. Es muy conveniente y la pizza resulta increíblemente sabrosa, pero su contenido calórico sigue siendo alto.
Pizza de hojaldre con tomate y mozzarella
La pizza clásica "Margarita" se prepara con tomates y mozzarella sin agregar salchichas, carne u otros ingredientes cárnicos. Puedes preparar un plato similar. Esto requerirá:
- 250-300 g de hojaldre;
- 300 g de mozzarella;
- un poco de salsa de tomate;
- 2 tomates maduros;
- albahaca;
- aceite de oliva.
Pasos de cocción:
- Enrolle ligeramente el hojaldre con un rodillo y colóquelo en una bandeja para hornear, formando lados bajos. Para evitar que se pegue a la superficie, primero puede forrar la bandeja para hornear con papel pergamino. Cuando use masa congelada, primero debe descongelarse de forma natural o en el microondas.
- Con un tenedor pincha la superficie de la masa para que no suba demasiado al hornear la pizza. Lubrica la superficie con salsa de tomate. También puede usar su propia salsa de tomate, pero para esto debe pasar los tomates por un colador con anticipación y hervir el puré.
- Retirar las partes duras de los tomates en la región del tallo, cortar en rodajas finas. Corta la mozzarella en rodajas finas. Coloque los círculos de tomate sobre la masa y cubra con rodajas de mozzarella.
- Enjuaga la albahaca. Si las hojas son grandes, rómpelas con las manos y luego extiéndelas sobre la superficie de la pizza. Espolvorea aceite de oliva en el plato. Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea la pizza a 180 ° C durante unos 15 minutos. Sirve pizza caliente en la mesa. Para cortarlo en porciones, es conveniente utilizar un dispositivo especial.
En lugar de albahaca fresca, puede usar condimentos secos en esta receta. También puede reemplazarlo con una mezcla seca de hierbas provenzales.
Pizza de hojaldre con champiñones y pollo
Se obtiene una pizza muy acertada si la horneas con pollo y champiñones. Para preparar el plato necesitarás:
- 250-300 g de hojaldre;
- 1 pechuga de pollo grande;
- 150-200 g de champiñones (es mejor elegir champiñones);
- 200 g de queso;
- 1 tomate grande;
- 1 cebolla
- un poco de aceite vegetal;
- mayonesa ligera;
- crema agria.
Pasos de cocción:
- Descongelar el hojaldre y extender con un rodillo. Colóquelo en una bandeja para hornear o en el fondo de un plato especial para pizza. Picar la masa con un tenedor y untar con salsa de tomate. Es mejor elegir una salsa con un sabor poco picante y sin aditivos aromáticos extraños. El sabor del plato resultará aún más interesante si engrasa la base con salsa blanca en lugar de ketchup. Para prepararlo, debe mezclar crema agria con mayonesa en una proporción de 1: 1.
- Enjuagar la pechuga de pollo, secarla ligeramente y freír en aceite vegetal durante 1-2 minutos por cada lado. Es necesario que solo se dore ligeramente, pero por dentro permanece jugoso. Enfriar la pechuga y cortarla en cubos pequeños.
- Pelar y picar los champiñones en trozos gruesos. Es mejor usar champiñones. Cada hongo se puede cortar a lo largo en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Queso rallado. Corta el tomate grande y carnoso en círculos finos.
- En la misma sartén en la que se frió el pollo, puedes freír los champiñones y las cebollas. Fríelos en una cantidad mínima de aceite durante 2-3 minutos con agitación constante.
- Coloque los trozos de pollo preparados en la base, luego la cebolla con los champiñones y espolvoree con queso rallado. También puede agregar hierbas provenzales secas, pero muy poco para no interrumpir el rico sabor del plato.
- Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea la pizza a 180 ° C durante unos 15 minutos.
Pizza con calabacín y salami
El calabacín y el salami le darán a la tarta italiana un sabor inolvidable. Para preparar una pizza deliciosa y original necesitarás:
- 300-400 g de hojaldre;
- 1 calabacín pequeño;
- 150 g de salami;
- tomate grande
- un poco de salsa de tomate;
- un diente de ajo;
- cebolla;
- 150-200 g de queso mozzarella;
- tomillo (hojas frescas);
- aceite de oliva.
Pasos de cocción:
- Descongele el hojaldre y extiéndalo suavemente. Si desea que su pizza sea más satisfactoria, puede usar no uno, sino dos paquetes de masa ya preparada. Coloque la capa enrollada en una bandeja para hornear o plato para pizza. Es muy conveniente utilizar la forma redonda de silicona. La masa no se pega y no hay problemas para transferir la torta terminada del molde al plato.
- Enjuague el calabacín y córtelo en círculos finos. Para hacer pizza, debes elegir frutas pequeñas sin semillas. Retire el salami de la cáscara y córtelo en rodajas finas. Corta la mozzarella en rodajas finas. Corta la cebolla en aros finos. Corta los tomates en círculos.
- Picar la base de hojaldre con un tenedor y untar con salsa de tomate. Coloque el calabacín, los aros de cebolla, los tomates, el salami y la mozzarella en capas uniformes. Puede colocar los ingredientes uno encima del otro o en filas, como tejas. Espolvorea las hojas de tomillo picadas sobre la pizza. También se pueden utilizar condimentos secos.
- Pasar el diente de ajo por una prensa y mezclar con aceite de oliva. Espolvorea la mezcla sobre la pizza. Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea la pizza a 180 ° C durante unos 15 minutos.
Pizza con tocino sobre hojaldre
Para hacer pizza con tocino necesitarás:
- 300 g de hojaldre;
- 250 g de tocino;
- 250 g de queso duro;
- tomate grande
- cebolla;
- orégano, tomillo seco;
- un poco de salsa de tomate.
Pasos de cocción:
- Descongelar el hojaldre y extender. Coloque la capa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y forme lados pequeños. Perforar la masa con un tenedor y untar con salsa de tomate.
- Corta el tocino en rodajas finas. Corta el tomate en círculos finos. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
- Coloque rodajas de tocino, aros de cebolla, rodajas de tomate encima de la masa y espolvoree con condimentos secos. Puede picar hierbas frescas (orégano, albahaca) y espolvorear sobre la pizza. Espolvorear la superficie con aceite de oliva, espolvorear con queso rallado y hornear la pizza a 180 ° C durante unos 15 minutos.
Pizza con atún enlatado y cebollas verdes
Para hacer una deliciosa pizza de atún enlatado necesitarás:
- 300 g de hojaldre;
- un tarro de atún enlatado;
- aceite de oliva;
- pequeña cebolla;
- 2-3 cucharadas de maíz;
- 200 g de queso duro;
- medio manojo de cebollas verdes.
Pasos de cocción:
- Extienda el hojaldre descongelado con un rodillo y colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o en un molde de silicona. Picar la masa con un tenedor, untar con aceite de oliva. Puede agregar una mezcla de hierbas secas provenzales al aceite.
- Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Abre una lata de atún, escurre el líquido y tritura el contenido con un tenedor o córtalo en trozos pequeños.
- Ponga trozos de atún enlatado, aros de cebolla sobre hojaldre. Espolvorea la pizza con granos de maíz enlatados, cebollas verdes picadas. Espolvorea queso rallado sobre la superficie del pastel. Hornea la pizza a 180 ° C durante unos 15 minutos.
Además, puede servir la pizza con una salsa a base de aceite de oliva. Las especias aromáticas, un poco de pimiento picante y ajo, pasados por una prensa, deben agregarse al aceite.
