Los amantes de las carnes dulces apreciarán el cerdo al horno con piña y queso. El plato se prepara de manera bastante simple y el resultado es simplemente excelente. La carne es aromática, de sabor dulce y muy jugosa. Este plato se sirve mejor con arroz, pero también se puede comer sin guarnición.
Es necesario
- - cerdo 500 g
- - piñas enlatadas 1 lata
- - queso duro 200 g
- - sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1
Para el plato, lo mejor es tomar un lomo, esta es la parte posterior del cerdo. No contiene grasa, solo una carne. Sin embargo, si la grasa aparece, debe cortarse. Cortar la carne de cerdo en trozos de no más de 1,5 centímetros. Cada capa debe batirse ligeramente por ambos lados, para que la carne terminada esté más tierna y se pueda masticar fácilmente. Sazone la carne de cerdo con sal, pimienta, agregue especias para la carne y deje marinar durante 15-20 minutos.
Paso 2
Las piñas enlatadas deben cortarse en rodajas. Pero si usa esta fruta en cubos grandes, entonces debe cortarse finamente.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador fino.
Paso 4
Vierta 1 cucharadita de aceite vegetal en una fuente para hornear y engrase bien el fondo del plato, y luego ponga la carne de cerdo. Ponga rodajas de piña encima. Si la fruta está finamente picada, colóquela una cucharada por cada trozo de carne. Espolvorea todo generosamente con queso.
Paso 5
Hornee la carne de cerdo durante 40 minutos a 180 grados. Decore la carne terminada con una ramita de hierbas y una rodaja de tomate cherry.
