¡Un pastel saludable y delicioso con orejones y mermelada de ciruelas decorará cualquier mesa festiva!
Es necesario
- Para la prueba:
- - 400 g de harina
- - 50 g de levadura
- - 150 ml de leche
- - 70 g de mantequilla
- - 60 g de azúcar
- - 1/3 cucharadita de sal
- - 2 huevos
- Para rellenar:
- - 250 g de orejones
- - 200 mermelada de ciruela
- Para lubricar el producto:
- - huevo
- Para engrasar la bandeja para hornear:
- - manteca
Instrucciones
Paso 1
De los productos ofrecidos de acuerdo con la receta principal, amase la masa de levadura y colóquela en un lugar cálido.
Paso 2
A partir de mermelada de ciruela y orejones preparamos el relleno de nuestro pastel. Para hacer esto, elija bayas enteras y grandes de mermelada de ciruela.
Paso 3
Remojar los albaricoques secos, luego enjuagar con agua fría, secar en una toalla o servilleta y cortar en trozos pequeños.
Paso 4
Dividimos la masa terminada en dos partes desiguales. Extendimos la mayor parte en una capa con un grosor de 1, 5-2 cm y la colocamos en una sartén engrasada con mantequilla.
Paso 5
Desde el centro hasta los bordes de la capa, coloque los albaricoques secos y las ciruelas en círculos, alternando la secuencia de acciones.
Paso 6
Divide la mitad más pequeña de la masa en tres partes y teje una trenza con ellas. Extendemos la trenza terminada alrededor de la circunferencia de la capa.
Paso 7
Engrase el bizcocho con yema batida y envíelo a un horno precalentado a 200-220 grados durante 30-35 minutos.
