Las recetas para una multicocina son variadas y numerosas, pero muchos aprecian especialmente el encanto de esta técnica de cocina por el hecho de que se puede utilizar para reducir el tiempo en la cocina a un cuarto de hora. Esto es suficiente para preparar la comida y sumergirla en una multicocina, y ella misma hará el resto.
Estas son algunas de las opciones más simples sobre qué cocinar en una olla de cocción lenta, y 15 minutos del tiempo transcurrido es el intervalo de tiempo más largo.
Gachas de arroz en una olla de cocción lenta
Esta receta es perfecta para el desayuno de una familia de tres a cuatro. Para prepararlo, debe tomar un vaso de arroz, cuya variedad es adecuada para cocinar cereales, 3 vasos de leche, 2 cucharadas. l. pasas, una cucharada de azúcar y sal, un poco de sal. El arroz debe lavarse bien, así como las pasas, luego verter la leche en el recipiente multicocina y mezclarlo con el resto de los ingredientes. Después de 30 minutos de cocción en el modo "Gachas", el arroz estará listo.
Se recomienda tomar leche para recetas en una multicocina con un contenido mínimo de grasa.
Receta de carne multicocina
Requiere:
- 1 kg de jamón de cerdo u otra pulpa sin espinas;
- un par de cebollas;
- 1 zanahoria;
- sal al gusto, especias para carne;
- 200 g de crema agria.
La carne debe lavarse, pelarse de las películas, si está presente, y cortarse en trozos no mayores de 3 por 3 cm. Las cebollas y zanahorias también deben pelarse y cortarse en trozos o barras, luego mezcle todos los ingredientes en un recipiente multicocina, no olvidándose de la crema agria. En el modo estofado, el cerdo estará listo después de 40 minutos y estará muy tierno. Por un principio similar, puede cocinar no solo cerdo, sino también otros tipos de carne.
Si agrega algunos tubérculos de papa picados y un poco de agua a este plato, obtendrá un guiso completo, y no solo un plato de carne.
Borscht vegetariano en una olla de cocción lenta
Requiere:
- 200 g de patatas;
- la misma cantidad de repollo;
- 1 zanahoria;
- 50 g de pimiento morrón y de remolacha;
- 15 g de pasta de tomate;
- algunas verduras de eneldo y perejil;
- 15 g de aceite vegetal;
- sal, especias secas para sopas.
Todos los ingredientes se limpian y lavan de la misma manera que en la preparación del borscht ordinario. Pero si para él se colocan en la sartén en etapas, todos los productos se agregan al multicooker a la vez. Durante una hora de cocción en el modo "sopa", el borscht resultará delicioso y tierno.
Cocinar pilaf en una multicocina
Otra receta sencilla que es perfecta para una cena familiar o para reunirse con invitados. Requerirá:
- 0,5 kg de pulpa de cerdo o cordero;
- 0,5 kg de cebollas y la misma cantidad de zanahorias;
- 200 g de arroz;
- 50 g de aceite vegetal;
- 0,5 l de agua;
- especias para pilaf, sal.
La carne debe convertirse en trozos pequeños, las cebollas y las zanahorias deben quitarse de la piel y también cortarse. Freír la carne, las cebollas y las zanahorias durante 10 minutos en el modo de fritura, luego agregue el arroz al tazón, vierta agua fría sobre él, agregue las especias y la sal y revuelva. Si no hay un modo "pilaf" en la multicocina, entonces debe cocinar este plato en el modo estofado durante una hora.
