Si tienes una multicocina, pero no una panificadora, y quieres hacer tu propio pan fresco sin levadura, no te desanimes, porque incluso en una multicocina puedes hacer un pan delicioso con una corteza marrón.
Es necesario
- Harina de trigo - 200 gr.
- Harina de centeno - 100 gr.
- Harina de guisantes - 100 gr.
- Copos de avena - 50 gr.
- Pasas - 100 gr.
- Semillas peladas - 50 gr.
- Sal - 1/2 cucharadita
- Yogur - 250 ml.
- Leche - 180 ml.
- Aceite para lubricar el cuenco.
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina y mezclar con la avena. Luego agregue las pasas, las semillas y la sal.
A continuación, tome un recipiente hondo y mezcle allí la leche y el yogur. Es mejor usar yogur natural, resultará mucho más sabroso.
Paso 2
Luego mezcle la mezcla de cereal y harina con la mezcla de leche y yogur. Mezclar bien, teniendo cuidado de evitar grumos. Transfiera la masa resultante al recipiente multicocina, previamente engrasada con aceite de girasol, y encienda el modo de "horneado". Hornea el pan por 35 minutos. A continuación, abra la multicocina, dé la vuelta al pan y configure el modo de calentamiento durante 10 minutos. Después de 10 minutos, puede sacar el pan terminado y complacerse a usted y a sus seres queridos con él. ¡Buen provecho!
