El fondant es un verdadero placer para los amantes del chocolate. Este es un pequeño cupcake con chocolate derretido en su interior. Como regla general, este postre se sirve con una bola de sorbete, que resalta favorablemente el sabor del relleno caliente.
Es necesario
- - 250 g de chocolate negro;
- - 6 huevos;
- - 3 cucharadas cucharadas de mantequilla;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1, 5 art. cucharadas de harina;
- - bayas y sorbete al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Romper el chocolate en trozos pequeños, poner en una taza y derretir al baño María. Agregue mantequilla ablandada, revuelva bien y enfríe a temperatura ambiente.
Paso 2
Batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma esponjosa con una batidora. Vierta en chocolate derretido, agregue harina y mezcle bien.
Paso 3
Vierta la masa preparada en latas pequeñas, previamente engrasadas con mantequilla. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 7 minutos para mantener el líquido de relleno.
Paso 4
Retire con cuidado el fondant de chocolate terminado de los moldes y transfiéralo a un plato. Sirva con frutos rojos frescos y una bola de sorbete.
