Por alguna razón, hay pocas recetas de ensaladas que incluyan tomates secados al sol. Aunque la ensalada con tomates secos es deliciosa, si eliges los ingredientes adecuados y preparas el aderezo adecuado para ensaladas.
Es necesario
- - 200 g de hojas de lechuga;
- - 100 g de queso de pasta blanda;
- - 1 arco de Crimea;
- - 30 g de tomates afieltrados;
- - 20 ml de aceite de oliva;
- - 10 ml de vinagre balsámico;
- - 1 cucharadita de miel;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas. Coge un trozo de queso tierno, córtalo en trozos pequeños (ya sea en cuadrados o en tiras, como prefieras).
Paso 2
Enjuague las hojas de lechuga y séquelas con toallas de papel. Luego, rómpelo con las manos en trozos medianos. Ponga la cebolla, el queso, la lechuga y los tomates afieltrados en una ensaladera, mezcle los ingredientes.
Paso 3
Para aderezar, mezcle miel líquida con vinagre balsámico, agregue la sal de su elección. Mezclar hasta que quede suave. Si lo desea, puede agregar especias al aderezo para ensaladas terminado: ajo seco, pimienta molida, hierbas. Aunque el aderezo funciona bien para esta ensalada.
Paso 4
Sazone la ensalada preparada con tomates secados al sol con el aderezo resultante, mezcle bien. Puede servir la ensalada de inmediato: está lista, pero es mejor ponerla en el refrigerador durante media hora, luego tendrá un sabor más intenso, todos los ingredientes estarán saturados con el aroma de la miel y el vinagre. La ensalada se puede servir como guarnición para platos de carne.
