Prueba la deliciosa carne al horno con hierbas. Su principal ventaja es que se prepara en su propio jugo. Tal plato se puede servir en una mesa festiva, como embutidos.
Es necesario
- - 1,5 kg de carne;
- - 150 g de crema agria;
- - 2 dientes de ajo;
- - aceite vegetal;
- - una mezcla de pimientos;
- - albahaca;
- - perejil;
- - eneldo;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave la carne, sature con una toalla, eliminando el exceso de agua.
Paso 2
Picar la albahaca, el perejil, el eneldo y el ajo. Mezcle la crema agria, las hierbas, el ajo, la sal, la pimienta y el aceite en un bol.
Paso 3
Engrase la carne con la mezcla y envuélvala bien en plástico.
Paso 4
Gire la rebanada periódicamente. Remojar la carne durante 24 horas bajo el yugo para un mejor marinado: las primeras 5 horas a temperatura ambiente, luego en frío.
Paso 5
Hornee en una bolsa a 180 grados.
Paso 6
Cortar la bolsa desde arriba, engrasar la carne con aceite vegetal.
Paso 7
Coloque el horno a la parrilla. Hornee a 160 grados durante 25 minutos.
Paso 8
Saque la carne al horno preparada, enfríe un poco y sirva con verduras frescas y hierbas.
