Hornear puede ser saludable y sabroso. La galleta de zanahoria lo demuestra. Mime a sus seres queridos con un plato tan modesto pero muy interesante.
Es necesario
- - zanahorias - 1 kg;
- - harina - 2, 5 vasos;
- - azúcar - 2 vasos;
- - huevo - 3 piezas.;
- - mantequilla - 2 cucharadas;
- - limón - 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Con las zanahorias, haga lo siguiente: primero, enjuáguelas bien del polvo y la suciedad y luego pélelas. Después de colocarlo en una olla con agua, cocine hasta que esté completamente cocido. Coloque las zanahorias hervidas en un tazón de la licuadora y pique hasta que se hagan puré.
Paso 2
Después de lavar bien el limón, muele su ralladura con un rallador fino. Luego agregue la ralladura de limón al puré de zanahoria hervida con los siguientes ingredientes: harina de trigo, mantequilla derretida, azúcar granulada y huevos de gallina crudos. Mezclar bien la mezcla resultante hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Después de engrasar una bandeja de horno con aceite de girasol, cúbrala con una hoja de papel de horno. Coloque la masa de zanahoria resultante en el pergamino colocado para que sea liviano en una capa uniforme.
Paso 4
Envíe la bandeja para hornear con la masa de zanahoria al horno precalentado a una temperatura de 200 grados. Hornea las futuras galletas hasta que se doren, es decir, durante 20 minutos.
Paso 5
Retire el pastel de zanahoria terminado del horno, enfríe y luego córtelo en varias figuras. ¡Las galletas de zanahoria están listas! Por cierto, si lo desea, puede hornear este plato no en forma de pastel, sino inmediatamente en forma de todo tipo de rectángulos y círculos.
