Si agrega coco a una receta clásica de manniks, obtiene un plato de desayuno original completamente nuevo. El maná de coco complementará perfectamente la salsa de bayas agridulces, que se prepara a base de jugo.
Es necesario
- - 450 ml de leche;
- - 160 g de sémola;
- - 100 g de copos de coco;
- - 4 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
- - 1 huevo;
- - una pizca de sal.
- Para la salsa:
- - 150 ml de jugo de grosella roja;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1, 5 art. cucharadas de almidón;
- - Bayas de grosella para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Deje hervir la leche, agregue 1 cucharada de mantequilla y azúcar. Agregue la sémola, cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. La mezcla comenzará a espesarse instantáneamente, así que revuelva vigorosamente para evitar grumos. Cocine hasta que espese; la cuchara debe estar en la masa.
Paso 2
Apague la estufa, agregue un huevo a la sémola, revuelva. Añadir 40 g de copos de coco, dejar enfriar por completo. Obtendrá una masa muy espesa, que es conveniente para trabajar con las manos.
Paso 3
Remoje sus manos en agua, forme bolas con la masa, enróllelas en coco. Colocar las albóndigas en una sartén precalentada con la adición de mantequilla, freír a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que se doren.
Paso 4
Ahora prepare la salsa: vierta el jugo de bayas en una cacerola, agregue azúcar y hierva. Disuelva el almidón en una pequeña cantidad de agua ordinaria, vierta un chorro fino en el jugo con azúcar. Hervir la salsa hasta que espese. El almidón comenzará a espesar la salsa casi de inmediato.
Paso 5
Coloque el maná de coco terminado en platos, vierta generosamente sobre cada porción con salsa de grosellas rojas o sirva la salsa por separado. Además, decore su desayuno con grosellas rojas o negras.
