El pan de ajo es popular entre muchos. Hay muchas recetas para su preparación, cada uno elige una más conveniente para él. Para sorprender a los invitados con un sabor inusual, puede usar ajo horneado para cocinar en lugar del habitual fresco.
Es necesario
- - 120 g de mantequilla;
- - 3 cabezas de ajo;
- - 2 cucharadas de aceite de oliva;
- - baguette francés;
- - 2 cucharadas de perejil picado;
- - 100 g de parmesano rallado;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 160C. Corta la parte superior de cada cabeza de ajo para que todos los dientes sean visibles.
Paso 2
Transfiera el ajo al papel de aluminio, espolvoree con aceite de oliva, envuelva y hornee por 50 minutos.
Paso 3
Dividir el ajo terminado y enfriado en dientes, picar con un cuchillo. Picar finamente el perejil, mezclar con mantequilla, ajo y parmesano rallado, sal.
Paso 4
Cortar el pan en trozos, engrasarlo con aceite de ajo y ponerlo en el horno (200C) durante unos minutos, para que se dore y quede crujiente. ¡Un delicioso refrigerio está listo!
